Unsere Speisenangebote sind vielfältig und aus frischen Brandenburger Produkten zubereitet.

Wir bieten Ihnen Internationale und gehobene Deutsche Küche, insbesondere Spezialitäten aus frischen heimischen Produkten, wie Wild und Fisch aus den umliegenden Wäldern und Seen.

Dazu eine Weinauswahl aus Spitzenlagen, die selbst Kenner überrascht.

Im historischen Kaminsaal, der Jägerstube und der Bauernecke nimmt unser freundlicher und aufmerksamer Service gerne Ihre Speisenwünsche entgegen.

Unsere Speisenkarte

 Kleiner gemischter Salat

jahreszeitlich zusammengestellt

4,70 €

Champignons, frisch aus der Tietzower Zucht

in feine Scheiben geschnitten, unter Essig-Öl-Dressing

6,25 €

Große gemischte Salatplatte mit Eischeiben

wahlweise mit Schinkenstreifen oder Thunfisch

serviert mit Baguettebrot

12,40 €

„Ländliche Gemüsesuppe“

mit Gartenkräutern und Sahne verfeinert

4,00 €

„Linumer Fischsuppe“

auf dem Stövchen serviert“

5,60 €

„Havelländer Krebssüppchen“

 auf dem Stövchen serviert“

6,70 €

Rauchfisch aus der

"Zippelsförder Räucherei"

mit Sahnemeerrettich

Baguettebrot und Butter

11,85 €

Lachswürfel

auf Bandnudeln mit Tomaten,

Zwiebeln und Oliven

unter gehobeltem Parmesan

13,85 €

Forellenfilets aus Zippelsförde

in Mandelbutter gebraten,

an Petersilienkartoffeln

serviert mit einem kleinen Salat

unter Himbeerdressing

16,20 €

 Gebratenes Zanderfilet

an Birnenweinkraut mit Schmand

und goldbraunen Kartoffeltalern

19,95 €

                                 Dessert

Bauernfrühstück

mit knusptigen Bratkartoffeln,

geräuchertem Speck, Eiern, Rahm

und einer Spreewaldgurke zubereitet

9,75 €

"Havelländer Schmorgurken“

mit Fleischbällchen

Tomatenwürfeln und Gewürzen

an Petersilienkartoffeln

13,55 €

„Kross gebratene Ente“

in Brustfilet und Keule zerteilt

mit Apfel-Rosinen-Weißkraut in Schmandsauce

an Butterkartoffeln

16,85 €

Havelländer Birnencrème

mit Schokoladensauce

4,45 €

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis

5,40 €

Birnenfächer Helene

mit Vanillekugeln auf 2 Waffeltalern

an Schokoladensauce

6,10 €

Birnenbeignets

Birnenspalten in Bierteig ausgebacken

an Mohneis mit Eierlikörsahne

9,45 €

Riesenchampignons

erntefrisch aus der Tietzower Zucht

mit jungem Blattspinat gefüllt

und mit geriebenem Käse überbacken

10,75 €

Champignonköpfe

von erntefrischen Champignons

aus der Tietzower Zucht

auf grüner Sauce

mit gebackener Petersilie

serviert mit einem Baguettebrötchen

10,75 €

Kinderbecher Kunterbunt

2 Kugeln Eis lustig garniert

3,25 € 

Pfirsichtraum

2 Kugeln Joghurt-Pfirsich-Eis mit Pfirsichspalten

Sahne und Mandelkrokant

8,45 €

Nußtraum

je 1 Kugel Haselnuß- Walnuß- und Vanilleeis

mit gebrannten Haselnuß- und Mandelstückchen

unter Sahne mit Mandelsauce überzogen

8,95 €

Eiscafé oder Eisschokolade

mit je 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne

und Schokoladenraspeln

6,10 €

1 Kugel Eis à 2,15 €

Portion Sahne groß à 1,55 € / klein à 1,00 €

Speisen der Saison ab 11.11.2018

Kürbissuppe

mit Kürbiskernöl

und Kürbiskernen

5,20 €

 ♥

 Wiener Tafelspitz

mit Wirsinggemüse

an Petersilienkartoffeln

serviert mit Apfelkren

19,80 €

Rehkeule

im Rotweinsud mit Kräutern gereift

und im Dampf gegart

an Linsengemüse

mit Kartoffelgratin

26,75 €

Gänsebraten

frisch aus dem Ofen

mit Rotkraut, Grünkohl

und Kartoffelklößen

29,45 €

 ♥

Quittencrème

von Quitten aus dem Hausgarten

mit Äpfeln verfeinert

3,95 €